11/8-2020 - Job fra DANSKI

Vi søger køkkenassistenter til vores hoteller i Alperne

DANSKI Kunne du tænke dig at blive en del af Skandinaviens største skirejsebureau, der blandt andet består af de kendte brands Danski, Nortlander og Slopetrotter?

Skinetworks søger køkkenassistenter til vores egne konceptbaserede hoteller i Frankrig og Østrig for sæsonen 2020/2021. Så hvis du er vild med at lave mad og vild med at stå på ski, så er jobbet som køkkenassistent hos Skinetworks noget for dig.

Jobbet og udfordringen
Som Køkkenassistent på et af vores hoteller, kan vi tilbyde dig et spændende og energisk arbejde med gode kollegaer i Alperne - og ikke mindst mulighed for en masse skiløb. Du kommer til at indgå i en hverdag med andre danske og svenske kollegaer, hvor lige præcis din indsats og service vil gøre forskellen for vores gæsters oplevelse med Skinetworks.

Har du erfaring eller kendskab til at arbejde i et køkken og vil du gerne have en større viden om faget, så tag med os til Alperne over vintersæsonen og tag ved lære i køkkenet, hvor du vil indgå i et team af professionelle kokke i jeres eget køkken på et af vores egne hoteller.

Koncepthotellerne
På vores egne hoteller serveres der hver dag en stor morgenbuffet samt en 3-retters menu om aftenen. Yderligere skal der forberedes forskellige snacks, som gæsterne kan købe i hotellets bar i løbet af dagen.

Din profil
Du har erfaring fra arbejde i et køkken.
Du kan tage ansvar, har overblik og er vant til at arbejde selvstændigt.
Du har en interesse for at lave mad og arbejdsgangene i et professionelt køkken.
Du tager ansvar for og sætter en ære i dine arbejdsopgaver.
Du er glad, smilende, positivt indstillet, serviceorienteret og har ordenssans.
Du er selvstændig og struktureret.
Du har gennemgået og bestået et hygiejnekursus forud for sæsonstart.
Det er naturligvis en bonus, hvis du elsker skiløbet og gerne vil blive bedre – og måske prøve kræfter med andre sportsgrene på pisterne. 

Dine arbejdsopgaver
At forberede, tilberede og anrette gæsternes 3-retters menu.
At forberede og tilberede personale-mad.
At foretage egenkontrol og rengøre køkken.
At sørge for andet forfaldende arbejde i køkkenet.
At tage imod varer, kontrollere disse samt sætte på plads.
Hotel Academy i Alperne
For at klæde dig på som køkkenassistent for Skinetworks, afholder vi et Hotel Academy i Alperne inden sæsonen starter. Her lærer du alle dem, du skal arbejde med at kende, og I skaber et sammenhold, og bliver en del af det store Skinetworks fællesskab. Samtidig får du en masse spændende workshops, som giver dig alle de kompetencer, du har brug for i dit arbejde som køkkenassistent.

Kurset består både af teori og workshops – vi tror nemlig på, at det er bedst at afprøve teorien i praksis igen og igen. Under vores Academy kommer du blandt andet til at få undervisning i:

Service og gæstehåndtering
Teambuilding
Mindset
Hoteldrift
Hotel Academy er fra d. 23. - 26. november. Det er et krav for at blive køkkenassistent hos Skinetworks, at du deltager på vores Hotel Academy i Alperne.

Skinetworks tilbyder
Vi tilbyder dig et spændende og varieret arbejde med gode forhold, hvor du i samarbejde med din Hotel Manager, Køkkenchef og resten af teamet på hotellet får ansvaret for at gøre de forventningsfulde gæster glade. Derudover venter uforglemmelige oplevelser, nye venskaber, fællesskab med dit team, udfordringer og Europas bedste skiløb på dig – alt i alt sætter vi rammerne for, at du kan få en fantastisk skisæson med en god balance mellem hårdt arbejde og fantastiske oplevelser.

Yderligere information og ansøgning
Sæsonen starter typisk i december 2020 og slutter ultimo april 2021. Vi tilbyder ordnede forhold under dit ophold i Alperne - til gengæld forventer vi, at du har en seriøs holdning, som vil præge din indsats og din samarbejdsform, gennem hele sæsonen. 

Læs mere om jobbet hos DANSKI


Se flere jobs fra DANSKI     Se jobs fra alle bureauer