7/11-2019

Bliv Slopeside Manager

OM SLOPESIDE
Frokost- og snackbaren Slopeside ligger så godt som på pisten og i forbindelse med vores eget hotel, Hotel Bel Horizon, i Val Thorens. Baren sælger en simpel menu bestående af suppe, paninier, burgere og diverse drikkevarer og drives af personalet fra Hotel Bel Horizon.

JOBBET OG UDFORDRINGEN
Kan du godt lide mange timer i den friske alpeluft? Så er jobbet her noget for dig! Her vil du nemlig tilbringe mange timer i den skønne alpesol med god musik og hyggelig stemning.

Som Slopeside Manager refererer du til Hotel Manageren for Hotel Bel Horizon, men har det daglige operationelle ansvar for frokost- og snackbaren. Det vil sige, det er dig, der skal drive og udvikle frokost- og snackbaren, og sørge for at vores gæster får en fantastisk oplevelse, når de besøger Slopeside igennem maden, drikkevarerne og en sublim service fra alle ansatte. Foruden dette får du ansvaret for den overordnede økonomi og at sikre, at alt går som det skal. Desuden vil dit job bestå af:

Først på sæsonen vil jobbet bestå af at opbygge et samarbejde med hotellets køkken og oplæring af personale i driften af frokost- og snackbaren. Det indebærer at være med tilbåde åbning og lukning af Slopeside hver dag, samt administrativt arbejde i samarbejde med køkkenet og den øvrige ledelse af hotellet.

I løbet af sæsonen vil der blive afholdt forskellige arrangementer på Slopeside, hvor det forventes at du er til stede, og at du er med til at koordinere opsætning og afvikling imellem køkken og personalet på Slopeside.

DIN PROFIL
Uddannelse er ikke umiddelbart vigtig i denne rolle, da det er af langt højere betydning, hvad du har lavet før i tiden. Vi tænker derudover at din profil matcher de fleste af følgende punkter:
• Du går forrest: Du er typen, der går forrest, når kedelige opgaver skal løses - som for eksempel at fjerne en meter nyfalden sne på hele terrassen tidligt om morgenen.
• Du har overblik: Du mister ikke pusten, når der er fart på produktionen, men finder overskuddet frem, motiverer personalet og finder energi til at tale med gæster.
• Du tager initiativ: Hvis salget ikke går som forventet, finder du selv en række initiativer for at få dette på rette spor igen.
• Du er effektiv: Jobbet kræver meget, når der er travlt – og her er du god til at få skabt systemer til at få skabt optimale arbejdsgange.
• Engageret, energisk, motiveret, motiverende, bestemt og optimistisk: Er alle ord, du kan identificere dig med.
• Kender dit køkken: Du har formentlig tidligere har arbejdet i et professionelt køkken og kender til en effektiv produktion samt rengøring i et køkken.
• Sne-elsker: Du er typen der nyder livet i Alpernes tynde luft. Der vil være rig mulighed for skiløb - det skal nydes og dyrkes.
• Desuden forestiller vi os, at du er over 23 år og tidligere har haft arbejdet med fast food på for eksempel McDonalds, Burger King eller lignende – og dermed kender til krav og mekanismer med denne type job.

SKINETWORKS TILBYDER DIG
• Et forudgående obligatorisk kursus af 5-7 dages varighed i løbet af efteråret med
omfattende indføring i vores hotellers drift, ledelse og værtskab.
• Et job med stort ansvar.
• Et job med ledelsesmæssig udfordring.
• God opbakning og sparring fra kontoret i Danmark sæsonen igennem.
• Personlig udvikling i et fremmed land.

YDERLIGERE INFORMATION OG ANSØGNING
Sæsonen starter slut november 2019 og slutter ultimo april 2020, og vi tilbyder ordnede forhold under dit ophold i Alperne. Til gengæld kræver vi, at du har en seriøs holdning, som vil præge din indsats og din samarbejdsform, gennem hele sæsonen. 

Kan du genkende dig selv i ovenstående, så send os en ansøgning hurtigst muligt! Følg nedenstående link, og du vil komme direkte ind på ansøgningssiden, hvor du skal udfylde få informationer og vedhæfte CV og ansøgning.

OBS: Når du går igang med ansøgningen, kan du i step 2 vælge, at du vil søge jobbet som Slopeside Manager.

https://skinetworks.emply.net/recruitment/vacancyAd.aspx?publishingId=51877ec5-a552-494b-bf2b-e2391337cad5

Vi behandler løbende ansøgningerne i takt med, at vi modtager dem.

Hvis du vil vide mere om jobbet, er du velkommen til at kontakte Kristian Forberg Lassen på telefon +45 26 83 82 84.

Se jobs fra alle bureauer